宮崎牛とは
宮崎県内で生産された黒毛和牛のうち、厳しい基準をクリアし、肉質等級４等級以上の格付けを受けた牛肉のみが「宮崎牛」として認定されます。
「全国和牛能力共進会」で４大会連続内閣総理大臣賞を受賞した日本一の和牛ブランドです。

・和牛とは思えないほどさっぱりとした脂

・きめ細やかな霜降り

・脂のほのかな甘み

・旨みの濃い赤身

・芳醇なお肉の香り

職人による手切りカット
お肉はカットの仕方ひとつで、柔らかさも味わいも劇的に変わります。当店では機械による大量カットは行わず、熟練の職人がお肉の繊維や脂の入り方を一枚一枚見極めながら、丁寧に「手切り」しています。圧倒的な口当たりの良さと、お肉本来のジューシーさを引き出した、職人技のカットをお確かめください。

宮櫻オンラインショップの特徴
・宮崎牛の中でも、最高峰の”A5ランク"へのこだわり
・お肉の美味しさを最大限に引き出す、焼肉屋職人による「手切りカット」
・大切な方へのギフトだけでなく、ご自宅のご褒美に「定期便」もご用意